Indlæg af Benjamin Dane

Fra mørtel til kittel

Det startede med en solid studentereksamen og en god håndfuld omveje. 61-årige Pia Thaning blev udlært som murer, indtil hun ved et tilfælde fandt sit kald og blev uddannet læge.

Næse for PR

28-årige Sofie Rebecca Høj er netop nyslået verdensmester i PR, Public Relations. Kommunikations-kvinden, der hader ordet ’12-tals-pige’, blev forelsket i CBS ved et tilfælde, men egentlig ville hun lige så gerne have været politibetjent.

Lidt, men godt

Trine Baadsgaard stod af forbrugsræset og har i mere end 10 år levet efter en nøjsom devise. I takt med tidens fokus på sparsommelighed fortæller hun om sin ressourcebevidste rejse. Og giver dig tips til, hvordan du kan spise toplækkert uden at smide i skraldespanden.

Frisk fra nord

Den mørke vinter er over os, men hvorfor ikke møde den med et lyst sind – i det hele taget og hjemme på tallerkernerne? Her er en række opskrifter, der har dybe rødder i den nordiske kulde, men som med garanti vil varme både dig, dit humør og dine gæster op.

Og så er der mig, sagde hunden

Julemesserne er forbi, nu kommer skilsmisserne. Januar er højsæson for par, der går fra hinanden, men når et ægteskab går i hundene, bliver kæledyret ofte klemt mellem parterne. Ud & Se har opsnuset problemet.

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Den danske model

En evne til at æde sig selv og et behov for at være alene. Det er benzinen bag den internationale topmodel Josephine Skriver, der var fodboldpige og drømte om at blive læge, inden hun blev spottet. Ud & Se har mødt den regnbuefarvede catwalk-dronning.