Indlæg af Benjamin Dane

For fuld hammer

Da de i en moden alder begyndte at skrive, tog de hul på et helt nyt livskapitel, og siden Lotte og Søren Hammer slog igennem med deres debutkrimi, har de ikke kigget sig tilbage. Ud & Se tog til Frederiksværk og mødte et driftssikkert søskendepar, der ikke er vokset fra at drille hinanden.

Bærdygtig

For godt 30 år siden gik Lisbeth Toft Christensen i gang med at banke en jordbærproduktion op på Rokkedyssegaard. Som efterspørgslen steg, kom mange flere hænder og bær til. Læs om at sælge til Noma, om østeuropæisk arbejdskraft og om hemmeligheden bag velsmagen.

Et ordentligt menneske

CHRIS ANKER SØRENSEN mistede sidste år livet i en trafikulykke, mens han var ude at køre på cykel. Det var anden gang, familien fra hammel mistede en søn på den måde. Ud & Se tegner her et posthumt portræt af en elsket og savnet cykelrytter og kommentator.

Livet på kanten

Havet giver, og havet tager, og en strandfoged følger dets rytme. Hver dag året rundt er P.C. Mikkelsen på stranden, ikke for at fiske eller bade, men for at holde opsyn med, hvad der skyller i land. Tag med til Thorsminde, et lille fiskerleje ved Vestkysten, og få vind i håret og sug i maven.

Sært genkendelig

Hun havde vind i ryggen og gang i sit livs turné, da pandemi og personlig sygdom sendte hende på to års tvungen tænkepause. Nu er ANNIKA AAKJÆR for fuldt grin tilbage på de danske scener. Ud & Se var med den nordjyske sangskriver til koncert i Aalborg og på retræte i sommerhus.

Stå på i Roskilde

26. juni 1847 blev den første jernbanestrækning i Danmark indviet mellem Roskilde og København. Hop med på jubilæumstoget, kør en tur ad Danmarks første jernbane, og se, hvordan den har udviklet sig gennem sine 175 år.

Fiskefingre

Du kan ikke stikke grabberne i havets frugter, uden at et strejf af saltvandsparfume hænger ved. Men det er det hele værd, når kvaliteten er så høj, som den ofte findes i de danske diske. Her viser en garvet fiskehandler vej til saftig krabbe, spændstig hummer og småbitte sild.