Indlæg af Benjamin Dane

Oktoberfest

Sprød butterdej, søde græskar, skarp curry og smeltende mør okse. Træk ind i køkkenet, og tænd op under oktober med disse styrkende og smagfulde opskrifter.

oktober 27, 2021 af

Heavy metal-detektor

Sidse Stephensen drømte om at blive arkæolog, men rædderlige karakterer satte en stopper for det. I stedet har hun meldt sig ind i det bippende kor af omkring 4.000 detektorbrugere og amatørarkæologer, der sonderer jorden for fortidsminder. Og i foråret fandt hun Danmarks største detektorfundne møntskat.

oktober 18, 2021 af

Helt automatisk

De fleste togrejsende har nok enten bemærket eller købt billetter ved de over 400 store røde billetautomater, der findes
over hele landet. Billetautomaten er dog mere end blot en printemaskine.

oktober 18, 2021 af

Verdens mester

Christian Jungersen pendler ofte rundt mellem verdens storbyer som Airbnb-bums. Den 59-årige succesforfatter fortæller her om sit møde med ekstremernes New York, om at finde dyb ro på et spirituelt luksushotel i Thailand og om at bo og leve blandt ’vilde’ mennesker i et renoveret vaskeskur i Malta.

oktober 18, 2021 af

Biroller

De kan være til gene, men er især til glæde og gavn, og vi og verden kan ikke undvære dem. Mens flere bi-arter er truet, er interessen for at avle bier vokset markant de senere år. Ud & Se har sendt en journalist og biavler ud for at se nærmere på det lille usædvanlige og uundværlige insekt.

oktober 11, 2021 af

En lang historie kort

Asser Amdisen blev landskendt, da han i radioen destillerede danmarkshistorien ned til godt og vel ét minut. Den 49-årige historiker fortæller i sprudlende tempo om, hvordan han fik kongerækken ind med modermælken, hvordan en musikskole reddede hans liv, og hvordan han scorede en fagottist fra Fyn.

oktober 11, 2021 af

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

oktober 6, 2021 af