Indlæg af Benjamin Dane

På åben gade

Stoffer, hjemløshed og mismod har været en bestandig del af 55-årige Flemming Pedersens liv. Men der har også været håb i mørket og et ønske om en anden tilværelse. I dag er han i metadonbehandling og både gadestemme og guide i sit eget liv.

Lurpasseren

Smør er ikke bare smør. Det ved mejerist Jakob Pedersen om nogen. Han har professionelle smør-smagsløg og arbejder som kvalitetsbedømmer på verdens største smørmejeri i Holstebro.

La salsa vida

Mexicansk mad forbinder mange måske med den overlæssede amerikanske variant. Men i Mexico er maden mere minimal, original, afbalanceret og ofte langt mere lækker. Jonas Cramby giver dig her inspiration, så du selv kan servere simple retter fra verdens måske mest velsmagende køkken.

Børn af krig

For et år siden blev Ukraine invaderet af Rusland. Mens krigen stadig raser intenst, er millioner af ukrainere flygtet. Ud & Se har mødt fire ukrainske børn og unge, der fortæller om den dag, det hele begyndte, om flugten, og hvad der siden er hændt dem.

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Signe og de syv synder

Det er næsten altid urkomisk, når vrede, misundelse, griskhed eller hovmod bliver fremvist og afsløret. SIGNE MOLDE har gennem sin karriere gjort netop det: udstillet de syv dødssynder hos os danskere. Ud & Se har spurgt tv-værten og komikeren, hvornår hun egentlig selv falder i.

Hovedbanens hemmeligheder

Københavns Hovedbanegård åbnede 1. december 1911 og bruges i dag dagligt af mere end 100.000 passagerer. I myldretiden når de færreste nok at bemærke arkitekturen og de detaljer, der gemmer sig på stationen. Opdag nogle af hemmelighederne her.

Brandvarm kaffe

Signe Luckmann Jensen søgte jobbet som salgsassistent i Kaffeexpressen, da hun flyttede fra Sønderborg til Aarhus for at komme tættere på sine venner, der også havde taget turen fra provinsen til storbyen.