Indlæg af Benjamin Dane

Pindemad

Slik dig om munden, og blæs smagsløgene østover på en rundrejse i Vietnams sprøde, friske og krydrede køkken – med et par søde og opkvikkende afstikkere.

Mad man

Bedstefaren gav Peter Wibroe en tur til Paris for at lære ham, at visse glæder er for store til at gå glip af. Siden stablede den legendariske reklamemand sin tallerken fra livets buffet – lige indtil han ikke gad mere. I dag lever den 83-årige koncept-konge i eksil i sin enorme barokhave i protest mod modernismens grimhed og grådighed.

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Pænt upassende

ADNAN AL-ADHAMI forsøgte som barn at være mere dansk end danskerne. Som voksen er han satirikeren, der stiller magthaverne spørgsmål, de helst er fri for, og som får folk til at scroll-grine. Men hvad har det kostet ham at kappe forbindelsen til sine irakiske rødder?

Toget som powerbank

Når et elektrisk tog bremser, bliver motorerne til en form for generator, der leverer energi tilbage til køreledningen. Det hedder regenerativ bremsning. Men hvordan sker det egentlig?

Bussemanden

56-årige Søren Møller er beredskabskoordinator – og ansvarlig for togbusser – i DSB.

Godt med garnitür

Vi disker op med en håndfuld velafprøvede hits, så du kan gå tyrkisk a la carte. Tænd grillen, skru op for krydderierne, lad det regne med persille, og smid et granatæble på bordet.

Saftsuseme sjovt

Det er 50 år siden, han solgte sin første flaske hyldeblomstsaft på torvet i Køge uden forretningsstrategi. Men det voksede støt, og en dag var Søbogaard blevet et hit. Safttapperen, idémanden og gøgleren Poul Hansen åbner en flaske og kigger tilbage på et muntert liv med læskedrikke.