Indlæg af Benjamin Dane

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Ophav

TIMM VLADIMIR havde en fordrukken far, der forgæves brugte et helt liv på at få tingene sagt. Efter et ordentligt los er sønnen selv ved at lære det. Den 53-årige madkender, multikunstner og tv-vært står nu ved sin egen skillevej og er i gang med at finde nye opskrifter til sit liv.

Spillets regler

Som 20-årig blev han verdensmester i mundharpe, og som den første i Danmark tog han instrumentet ind på konservatoriet. Men han var uenig i undervisningen og gik ud. Han forfulgte sin anden passion, filosofi, men universitetet mente, at studier og spillejobs var uforeneligt. Nu spekulerer Mathias Heise på, om der mon findes en uddannelse til hans rytme.

Med på noderne

Der er ingen andre klassiske musikere i Clara Bjerre Dansbos familie, og i hendes folkeskole følte hun sig som en slags særling. Men på OrkesterEfterskolen i Holstebro møder den 15-årige cellist kun ligesindede, og kaldet til at blive noget ved musikken lyder stærkere end nogensinde.

Procent-regning

Han har byttet det tyste storrumskontor ud med eget fadølsanlæg og dans på bordene. Men juraen og økonomien er stadig med ham, fortæller cand.merc.jur. Philip Hulgaard, der efter at have kæmpet for at blive brygmester og barejer snart kan tilføje cv’et titlen som festivalarrangør.

En heldig kartoffel

Den ligger godt – i maven som i jorden. Den er solens bebuder og en party-starter – endda klimavenlig. En kartoffel er ikke bare en kartoffel. Kom helt ind under huden på knoldene med Henrik Terp, der i årevis har hyppet om dem på fynske Sanderumgaard, og som med stor sandsynlighed har leveret hovedingrediensen til din chips-skål.

På krydstogt med en englænder

Det såkaldte krydsningssporskifte er af vital betydning for din togrejse. Se, hvad sporskiftet kan, og bliv klogere på, hvorfor man kalder det for ’englænderen’.

Pindemad

Snup en sprød reje, et saftigt grillspyd eller en skinnende blank kødbolle, og send dine smagsløg på en frisk ferie til Fjernøsten. Så’ der serveret.