Indlæg af Benjamin Dane

En tone i livet

Mordere, voldsmænd og narkokurerer glemmer sig selv og måske deres gerninger for en stund, når de synger med i Fangekoret. Ud & Se tog i fængsel med Louise Adrian, der i 25 år har ledt stemmerne frem i lyset, og kom tæt på et af korets medlemmer – der ikke ved, om han nogensinde bliver lukket ud.

De unge på 40

Ud & Se puster her i foråret 40 lys ud på lagkagen. Vi siger skål, tak for tiden og tak til alle, der har gidet læse med. Her er et hurtigt tilbageblik, inden vi skynder os tilbage til tasterne.

Dronningerunde

I otte årtier har Hendes Majestæt Dronning Margrethe tjent landet. Her fortæller hun om nogle af de episoder,
der har formet hende – som menneske og majestæt.

Braiseret kalveskank

DET SKAL DU BRUGE 8 personer 2-2,5 kg kalveskank 4 tsk. fint salt 1,5-2 kg rabarberstilke eller frosne rabarber 3 spsk. sukker 1 tsk. havsalt 10 fed hvidløg 0,5 liter mjød eller mørkt øl 0,5 liter æblemost 0,5 liter kalvebouillon 8 laurbærblade 10 nelliker 0,5 bundt timian Honning Æblecidereddike Friskkværnet sort peber Havsalt HVORDAN Dagen […]

Sund, sundere, student

Mere end 100 år efter startfløjtet er der fortsat tusindvis af motionslystne studerende, der får pulsen op, stressen ned og kammeratskabet på banen i landets ældste studenteridrætsforening.

Det naturlige valg

Dorthe Mathiesen var kørt fast i kommunikationsverdenen og besluttede sig for at skifte spor. I dag læser hun en master i naturterapi sammen med studerende med et væld af forskellige baggrunde, der som hende har fundet ud af, at det aldrig er for sent at lære noget nyt.

Høj på skolen

Som 17-årig og skoletræt tog BARBARA MOLEKO på højskole og opdagede, at musik kunne blive hendes levevej. Syv år senere var det endnu et højskoleophold, der hjalp hende over en livskrise.

Find vej til din nørd

Med en kandidatgrad i historie i rygsækken gik Nina Søndergaard på jobjagt. Men hverken museer, supermarkeder, flyttefirmaer eller pornoforretninger kunne bruge en nyuddannet humanist. I dag har hun fundet sin niche som selvstændig københavner-guide.